Anvisa召回Qualicoco椰子粉，在巴中资食品企业需关注二氧化硫合规

巴西国家卫生监督局（Anvisa）于2026年5月28日下令召回并暂停销售、分销及宣传Qualicoco公司旗下Casa de Mãe品牌的一批椰子粉（批号13/25），原因是该产品中二氧化硫含量超标。二氧化硫过量可能对消费者健康造成危害，尤其是过敏人群。此次召回行动凸显Anvisa对食品添加剂使用的严格监管，对在巴西从事食品加工、进口及分销的中资企业构成直接合规警示。

据Folha de S.Paulo报道，Anvisa在检测中发现Qualicoco公司旗下Casa de Mãe品牌椰子粉（批号13/25）的二氧化硫含量超出法定限值，随即启动召回程序，并暂停该批次产品的销售、分销、宣传及使用。二氧化硫常被用作食品防腐剂和漂白剂，但过量摄入可引发呼吸道刺激、过敏反应，尤其对哮喘患者风险更高。Anvisa此次行动依据巴西现行食品添加剂法规，强调对超标产品的零容忍。

对于在巴中资企业，尤其是从事椰子粉、果干、调味品等需使用二氧化硫作为添加剂的食品加工与进口业务的公司，此次事件具有直接参考价值。Anvisa的监管覆盖从生产到零售全链条，中资企业需确保原料采购、生产流程及成品检测均符合巴西添加剂限量标准（如RDC第724/2022号决议）。此外，进口商在清关时需提交第三方检测报告，二氧化硫超标可能导致货物被扣押、召回乃至企业被列入黑名单。

CBI解读认为，底稿显示Anvisa对二氧化硫超标的执法力度并未因产品品牌规模而放松。Qualicoco作为巴西本土知名企业仍被公开召回，说明监管机构对食品安全问题的处理具有高度透明性和及时性。中资企业应以此为鉴，建立内部添加剂合规清单，定期比对Anvisa更新的允许使用物质列表及最大残留限量。同时，建议在巴中资食品协会组织专项培训，帮助会员企业理解巴西与国内标准差异（如中国GB 2760与巴西RDC的二氧化硫限量对比）。

待观察方面：第一，Anvisa是否会在未来30天内扩大对同类椰子粉产品的抽检范围，从而影响更多进口商；第二，Qualicoco是否会就此次召回提起行政复议或诉讼，其结果将反映企业申诉渠道的有效性；第三，巴西消费者保护机构（如Procon）是否跟进发起集体诉讼，进而推高行业合规成本。中资企业应持续监控Anvisa官网及Diário Oficial da União的公告更新。