--- title: "巴西27城基本食品篮价格全面上涨，豆类涨幅显著" slug: article-20260409-6c2acd type: news direction: 巴西 category: 宏观市场 published: 2026-04-09 source_url: https://agenciabrasil.ebc.com.br/economia/noticia/2026-04/inflacao-dos-alimentos-da-cesta-basica-aumenta-em-todas-capitais source: "Agência Brasil — Economia" url: https://chinabrazilinsight.com/news/article-20260409-6c2acd event_type: 市场数据 verification: unverified content_level: 编辑整理 --- # 巴西27城基本食品篮价格全面上涨，豆类涨幅显著 > 根据巴西工会间统计和社会经济研究部（Dieese）与国家供应公司（Conab）2026年3月的监测数据，巴西全国27个首府城市的基本食品篮采购成本均出现上涨，其中圣保罗价格最高（883.94雷亚尔），阿拉卡茹最低（598.45雷亚尔）。豆类、土豆、西红柿等受产区降雨影响价格攀升，工人购买食品篮所需平均工作时间增至约98小时。 ## 为什么值得关注 食品价格全面上涨直接影响巴西民众，特别是低收入家庭的生活成本和购买力。 2026年3月，巴西工会间统计和社会经济研究部（Dieese）与国家供应公司（Conab）的监测数据显示，巴西全国27个首府城市的基本食品篮采购成本均出现上涨。圣保罗的食品篮价格最高，达883.94雷亚尔，而阿拉卡茹的价格最低，为598.45雷亚尔。价格上涨主要受豆类、土豆、西红柿、牛肉和牛奶等食品推动，其中豆类等受主产区降雨影响显著。研究还指出，以当前最低工资计算，工人平均需工作约97小时55分钟才能负担一份基本食品篮。 根据Dieese与Conab的联合监测，2026年3月，巴西所有27个首府城市的基本食品篮成本均较上月有所增加。价格最高的城市是圣保罗（883.94雷亚尔），紧随其后的是里约热内卢（867.97雷亚尔）、库亚巴（838.40雷亚尔）等。阿拉卡茹的食品篮价格最低，为598.45雷亚尔。从月度涨幅看，马瑙斯（7.42%）、萨尔瓦多（7.15%）和累西腓（6.97%）等城市的上涨最为显著。在影响食品篮价格的主要品类中，豆类、土豆、西红柿、牛肉和牛奶均出现上涨，其中豆类、土豆和西红柿的价格主要受到主产区降雨的决定性影响。相反，由于供应过剩，食糖在19个城市的平均成本有所下降。 研究进一步揭示了基本食品篮成本对民众生活的影响。以当前1621雷亚尔的最低工资标准计算，工人需要工作约109小时才能支付圣保罗的食品篮费用。从全国平均来看，2026年3月，购买基本食品篮所需的平均工作时间为97小时55分钟，高于2月的93小时53分钟。然而，与2025年3月（基于17个城市数据）的106小时24分钟相比，这一平均工作时间有所下降。在收入占比方面，2026年3月，以全国最低工资为收入的工人平均需将净收入的48.12%用于购买基本食品篮，而2025年3月（基于17个城市）这一比例为52.29%。 从过去12个月（基于17个可比城市）的趋势看，有13个城市的食品篮价格上涨，4个城市下降。其中，阿拉卡茹（5.09%）、萨尔瓦多（4.51%）和累西腓（4.38%）的年度涨幅居前，而巴西利亚（-4.63%）和弗洛里亚诺波利斯（-0.91%）则出现下降。研究特别指出，豆类价格在所有城市均出现上涨。在南部、里约热内卢和维多利亚等城市调查的黑豆价格，涨幅介于库里蒂巴的1.68%至弗洛里亚诺波利斯的7.17%之间。在其他首府收集的斑豆价格，涨幅则从马卡帕的1.86%到贝伦的21.48%不等。 豆类价格的飙升主要源于供应限制。巴西豆类研究所（Ibrafe）主席Marcelo Lüders解释称，价格上涨并非单纯因为生产者利润增加，而是由于拥有产品的生产者减少，且气候影响了巴拉那州和巴伊亚州等主产区，同时种植面积也有所缩减。他举例说明，一些种植了60袋的生产者可能只收获了30或40袋。此外，南马托格罗索州因降雨过多导致种植窗口缩短，被迫改种主要面向印度市场的黑豆品种。这些因素共同导致目前斑豆价格高达每袋350雷亚尔，而黑豆价格则因2025年两季库存充足而维持在每袋200-210雷亚尔。不过，Lüders指出，黑豆也面临压力，因为年初的第二季种植量很少且作物受到了影响。 ## CBI 观察 本次监测数据揭示了气候异常（如降雨）对巴西主要农产品供应链的直接影响，是推高食品通胀的关键短期因素。豆类等基础食品价格的剧烈波动，凸显了农业生产对天气的脆弱性及区域供应不平衡问题。 --- 来源: Agência Brasil — Economia 发布: 2026-04-09 © China Brazil Insight — https://chinabrazilinsight.com/news/article-20260409-6c2acd