{"editorial":{"content_id":"19b09920-da2d-4f97-be92-b3bad90c99ab","slug":"ai-saas-zesto-20261015-51180e","content_type":"news","title":"99推出AI餐饮SaaS平台Zesto，已接入超千家门店","summary":"99在99 Tech Summit上宣布在全国推出面向餐厅的AI SaaS平台Zesto，已拥有超1000家活跃商户、90多项功能，采用月费订阅、不收订单佣金。","body":"99于本周三（14日）在99 Tech Summit期间宣布，在全国范围推出面向餐厅管理的软件即服务平台Zesto，该平台以人工智能自动化餐厅运营，目前已拥有超过1000家活跃商户，整合90多项功能，将订单、客服、营销、运营控制和物流集中于同一环境。\n\nZesto独立于99Food运营，使用其他外卖平台的餐厅也可以使用。据99传播高级总监Bruno Rossini介绍，该方案意在降低中小商户面临的技术复杂度——这些商户需要管理多个销售渠道，却未必配有专业团队。\n\n平台开发历时约一年，利用原生人工智能集中管理来自WhatsApp、外卖应用和实体门店的订单信息，并支持厨房组织与库存管理。其亮点是AI助手Zeca，可解读运营数据并按自然语言指令执行任务：店主通过WhatsApp即可查询前一日客单价，或要求针对15天未下单的客户创建促销活动，该助手能自动执行并发送优惠券。技术还可自动完成消费者接待，包括展示菜单、答疑、接单和支付处理，必要时可转接人工。\n\n与传统的平台模式不同，Zesto不对已处理订单金额收取佣金，而是通过月费变现，具体价格尚未公布。据99称，其价格可能比竞品低至50%。平台还接入99的物流基础设施，并计划连接其他配送服务和平台；公司已确认与iFood完成集成，并表示将根据餐厅需求逐步扩大与其他平台的兼容。此次发布覆盖全国，包括99配送业务尚未进入的地区，公司还将提供工具落地辅导、培训和人工支持。\n\n发布同时，Instituto Locomotiva公布了一项关于巴西中小餐厅数字化挑战的调查：仅12%的商户使用系统集中管理来自不同渠道的订单；78%的受访者称通过WhatsApp回复订单存在困难或延迟；81%表示遭遇过配送延迟；77%称曾在不明原因的情况下流失忠实客户。调查还显示，85%的商户有意使用人工智能在无需专人值守的情况下接收WhatsApp订单。99认为，这些数字印证了提供自动化、数据智能与物流相结合工具的机会，使餐厅能在不按比例增加行政复杂度的前提下扩大运营。","why_it_matters":null,"cbi_observation":null,"direction_tag":"巴西","primary_category":"科技平台","secondary_topics":["科技","企业动态","行业趋势"],"content_level":"编辑整理","event_type":"公司动态","audience_tags":["在巴西经营餐饮的中小商户","使用外卖平台和多渠道接单的餐饮企业"],"event_location":null,"verification_status":"unverified","published_at":"2026-10-15T11:03:46.395Z","display_date":"2026-10-15","source_published_at":null,"source_url":"https://tiinside.com.br/14/10/2026/99-entra-no-mercado-de-software-para-restaurantes-com-plataforma-de-ia/","source_name":"TI Inside","source_language":"pt","author_name":"编辑部","risk_level":"low","risk_flags":[],"opportunity_flags":[],"trend_signals":[]},"intelligence":null,"meta":{"canonical_url":"https://chinabrazilinsight.com/news/ai-saas-zesto-20261015-51180e","api_url":"https://chinabrazilinsight.com/api/public/content/ai-saas-zesto-20261015-51180e","markdown_url":"https://chinabrazilinsight.com/api/public/content/ai-saas-zesto-20261015-51180e?view=markdown","json_url":"https://chinabrazilinsight.com/api/public/content/ai-saas-zesto-20261015-51180e?view=json","last_updated":"2026-10-15T11:04:14.499Z","platform":"China Brazil Insight","platform_url":"https://chinabrazilinsight.com"}}